Ingredienser  

• 6 benfria kotletter
• smör
• salt & peppar + lite grillkrydda
• Såsen
• 2,5 dl vispgrädde
• 2,5 dl creme fraiche
• 1 tsk sambal oelek
• 1 st pressad vitlöksklyfta
• 2 tsk kinesisk soja

Gör så här  

• 1. Ställ ugnen på 175 grader, hetta upp en stekpanna och bryn kotletterna så att de får vacker färg.
• Krydda med lite salt, peppar & grillkrydda.
• 2. Lägg kotletterna i en ugnssäker form och värm upp alla ingredienser till såsen i en kastrull.
• 3. Låt sjuda upp några minuter och häll sedan över den goda såsen över kotletterna.
• 4. Ställ in i ugnen i cirka 20- 30 minuter, eller tills kotletterna är klara.

Källa