Flygande jakob

Ingredienser  

  • 4 pors ris
  • 700 g kyckling
  • 1 pkt bacon
  • 3 dl grädde
  • 2,5 dl creme fraiche
  • 1 dl chilisås
  • 2 bananer
  • 1 dl salta jordnötter

Gör så här  

  • 1. Ställ ugnen på 200-225 grader
  • 2. Skär kycklingen i skivor. Bryn dem färdiga i smör, och lägg dem i en ugnsform.
  • 3. Vispa ihop creme fraiche , chilisås och grädde i en skål.
  • 4. Stimla baconet och bryn det. Lägg på ett hushållspapper, så att överflödet fett rinner av.
  • 5. Skiva bananerna och lägg ut över kycklingen, bred över chilisås- blandningen och ställ in alltsammans i ugnen.
  • 6. Den ska stå i ugnen i ca 15 – 20 minuter , men efter halva gratineringstiden – ta ut och strö över bacon och jordnötter,
  • och ställ tillbaka i ugnen igen

Skapare: Jens Haag

Källa