Ingredienser  

• 2 stora kycklingfileer
• smör
• salt & peppar
• 100 gram rökt skinka
• Ostsås
• 25 gram smör
• 2 1/2 msk mjöl
• 2 1/2 dl vispgrädde
• 2 1/2 dl mjölk
• 2 1/2 dl finriven ost
• 1 msk chilisås

Gör så här  

• 1. Ställ ugnen på 225 grader, häll upp den kokta pastan i en ugnssäker form.
• 2. Strimla kycklingen och smörstek den klar med salt & peppar. Lägg den över pastan, och strimla skinkan och sprid ut över formen.
• 3. Ta fram en kastrull och börja med ostsåsen, smält smöret, och pudra över mjölet under omrörning med handvisp.
• 4. Tillsätt lite av grädden i taget och vispa så att det blir klumpfritt, tillsätt resten av vätskan och låt sjuda upp. Vänd sedan ner osten under omrörning och även chilisåsen.

Källa