Ingredienser  

• 400 g blandfärs
• 1 tsk salt
• 2 krm svartpeppar
• 1 st ägg
• 2 msk potatismjöl
• 1,5 dl mjölk
• 1 tsk timjan
• 75 g fetaost
• 8 st skivor bacon
• klycktpotatis

Gör så här  

• 1. Krydda färsen med salt och peppar. Blanda ner ägg, potatismjöl, mjölk, timjan och smulad fetaost.
• 2. Forma färsen till 8 biffar, ca 2 cm tjocka. Linda en baconskiva runt varje biff.
• 3. Lägg biffarna på ett smort ugnssäkert fat och stek mitt i ugnen i 20–25 minuter. Servera med klyftpotatis och sallad.

Källa