Herrgårdskyckling

Ingredienser  

  • 4 st kycklingfilé(er)
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 50 gram skinka, rökt
  • 2 dl Creme fraiche
  • 2 msk persilja, hackad
  • 1 tsk senap, fransk
  • 2 dl ost, riven

Gör så här  

  • 1. Dela kycklingfilérna på längen och stek.
  • 2. Lägg i en ugnsäker form.
  • 3. Hacka skinkan. Blanda creme fraiche, skinka, persilja, senap och riven ost.
  • 4. Bred blandningen över kycklingen och stek i mitten av ugnen 225°C ca 20-25 min.
  • 5. Servera med ris.

Skapare: Jens Haag

Källa