Karamelliserad ananas

Ingredienser  

  • 1 färsk ananas
  • 3 msk smör
  • 3 msk farinsocker
  • glass
  • grovhackad choklad
  • rostad flagad mandel

Gör så här  

  • 1. Skär bort skalet från ananasen och ta bort stammen i mitten.
  • 2. Dela sedan i mindre bitar. Hetta upp en stekpanna med smöret.
  • 3. Vänd ner ananasen och strö över sockret. Stek tills sockret smält och blivit som en kolasås.
  • 4. Fördela ananasen i glasen och toppa med glass, choklad och rostad flagad mandel.
  • 5. När du rostar mandel gör du det i en torr stekpanna.

Skapare: Jens Haag

Källa