Ingredienser  

• 250 gram okokt pasta
• 100 gram pepparsalami
• 0,5 st purjolök
• olja till stekning
• 1,5 dl creme fraiche
• 1,5 dl grädde
• 1 msk med chilisås
• salt & peppar
• Toppa med 1 boll mozzarella

Gör så här  

• 1. Ställ ugnen på 225 grader.
• 2. Koka pastan i saltat vatten, al dente.
• 3. Fräs hackad purjolök med strimlad pepparsalami, och vänd i grädde & creme fraiche.
• 4. Smaka av med chilisås & salt & peppar.
• 5. När pastan är klar, häll av vattnet och vänd ner pastan i såsen och vän om. Önskas mer sås så vänd ner ytterligare lite creme fraiche eller grädde.
• 6. Skiva över mozzarella och ställ in i mitten av ugnen.

Källa