Ingredienser  

• 30 g parmesanost
• 2 kvistar färsk timjan
• 2 skinnfria kycklingbröst
• nymalen svartpeppar
• 1 citron
• 4 skivor parmaskinka

Gör så här  

• 1. Banka ut kycklingbrösten så dom blir jämn tjocka. Skär grunda skåror.
• 2. Peppra lite och strö över timjanblad och riven citronskal. Riv parmasan och fördela på varje kycklingbröst.
• 3. Lägg skinka överlappande och ringla över lite olivolja.
• 4. Stek på medel värme med skinksidan nedåt. Stek i 2 minuter och vänd. Stek yttligare 30 sekunder på skinksidan så blir den knaprig.

Källa