Ingredienser  

• 4 st kycklingfiléer
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar nymald
• 1 tsk rosépeppar lättkrossad
• 2 msk smör eller margarin
• 2 st vitlöksklyftor
• 2.5 dl matlagningsgrädde
• 1.5 dl mjölk
• 0.5 st hönsbuljongtärning
• 1 dl persilja grovhackad

Gör så här  

• 1. Salta och krydda filéerna. Smält matfettet och stek filéerna långsamt gyllengula på medelvarm platta tills köttet känns fast och är vitt rakt igenom, 3-5 minuter på varje sida. Ta upp filéerna på skärbräda.
• 2. Finhacka vitlöken och lägg den i pannan. Häll i grädde och mjölk. Smula ner buljongtärningen. Koka upp och sjud 3 minuter.
• 3. Smaka av med mer rosépeppar och salt. Skär filéerna i tjocka skivor och lägg tillbaka dem i såsen. Strö persilja över och servera med pasta eller ris.

Källa