Ingredienser  

• 700 gram lövbiff
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 1/ 2 msk paprikapulver
• 6 dl vatten
• 3 msk fond ( kött / ox- eller kalvfond )
• 3 msk tomatpure
• 1/2 msk kinesisk soya
• 2 msk chilisås
• 1 msk dijonsenap
• 2 1/2 dl grädde
• maizenaredning
• Serveras med ris & sallad

Gör så här  

• 1. Strimla lövbiffen först på bredden och sedan smått på längden. Fin hacka löken och vitlöken.
• 2. Hetta upp en djup kastrull / panna och fräs löken / vitlöken och biffen tills de fått fin färg.
• 3. Krydda med paprikapulver eller lite chilipulver om du vill ha mer smak.
• 4. Rör ner tomatpure, dijonsenap , fond & soya chilisås och rör om, tillsätt vattnet och låt sjuda på svag värme i 2 timmar.
• 5. Tillsätter du grädden. Låt sjuda upp och red av med lite maizena -sjud ett par minuter och servera sedan genast.

Källa