Ingredienser  

• 3dl grädde
• 1dl vatten
• 1msk dijon senap
• 1,5msk kalv fond
• 200g gorgonzola
• 0,5 st rödlök
• 200g skivade champinjoner
• 1st vitlöksklyfta
• 1tsk soya
• 500g pasta

Gör så här  

• 1. Koka pastan enligt anvisningar på paketet
• 2. Fräs svamp och lök i några minuter i smör och tillsätt hackad vitlök mot slutet
• 3. Tillsätt grädde, vatten, soya, senap och fond och låter det koka upp
• 4. Smula i gorgonzola och låt koka ihop
• 5. Servera gärna med kött

Källa