Ingredienser  

• Pajdeg
• 3 dl vetemjöl
• 125 gram smör
• 3 tsk kallt vatten
• 1/2 tsk salt
• Fyllning
• 500- 600 gram köttfärs
• 1 gul lök
• 1 burk med krossade fylliga tomater
• 1-2 msk chilisås
• 50 gram philadelphiaost
• 1 vitlöksklyfta
• salt och peppar
• Topping : skivade tomater och riven ost

Gör så här  

• 1. Arbeta ihop alla ingredienser till pajdegen, och tryck ut den i formen, nagga den lätt med en gaffel. Låt vila i kylskåpet i cirka 30 minuter, detta för att förhindra att kanterna ska skjunka ner under gräddning.
• 2. Ställ sedan ugnen på cirka 200 grader.
• 3. Värm upp en stekpanna med smör och fräs löken och vitlöken utan att den får färg. Lägg ner färsen och bryn den klart.
• 4. Lägg ner resten av ingredienserna till köttfärsröran och låt sjuda tills den blir tjock.
• 5. Under tiden förgräddar du pajskalet i mitten på ugnen i cirka 10 minuter.
• 6. Häll i fyllningen i skalet, blir köttfärsröran för såsig – undvik att lägga ner den sista vätskan i pajen och toppa med riven ost och skivade tomater. Grädda i cirka 30 minuter, eller tills pajen fått en fin färg.

Källa