Ingredienser  

• 400 g korv
• 100 g morot
• 1 röd paprika
• 2 vitlöksklyftor
• 450 g pasta
• 2 dl pastavatten
• 2 dl crème fraiche
• 2 msk tomatpuré
• ½ msk grönsaksfond
• ½ tsk oregano
• ½ tsk basilika
• ½ tsk paprika
• ½ tsk salt
• nymald svartpeppar

Gör så här  

• 1. Stek korven och lägg åt sidan. skiva sen upp korven i slantar när den svalnat lite. (Eller skiva först beroende på korv)
• 2. Koka pastan i saltat vatten. Innan du häller av vattnet så spara 2 dl.
• 3. Skala och riv moroten, skölj och skiva upp paprikan i mindre bitar. Skala vitlöken.
• 4. Stek morötter och paprika på hög värme i stekpannan i ca 4 min. Pressa i vitlök och stek i 1 min till.
• 5. Häll i pastavattnet, creme fraiche, tomatpuré, fond och kryddor. Låt koka upp, tillsätt korven och låt sen puttra i 5 min innan du blandar med pastan.

Källa