Ingredienser  

• 1tsk salt
• 10 dl vetemjöl
• 3 dl mjölk
• 1 dl vatten
• 25 g jäst
• 0,5 dl neutral rapsolja
• 1 msk flytande honung
• Fyllning
• 200 g smör
• 2-3 vitlöksklyftor
• 1-2 msk rosmarin
• 2-3 dl riven parmesan

Gör så här  

• 1. Värm upp mjölken och vattnet till fingervarmt.
• 2. Smula ner jästen i en degbunke och tillsätt degvätskan
• 3. Häll i rapsolja, honung och salt.
• 4. Tillsätt lite mjöl i taget under tiden du arbetar degen på mdelhastighet i en köksassisteent. Arbeta degen i 10 minuter när all vetemjöl är tillsatt.
• 5. Täck skålen med bakdug och låt jäsa i 45 minuter.
• 6. Blanda rumsvarmt smör med vitlök och rosmarin. (Dock inte paresan)
• 7. Ta upp degen på ett lätt mjölat bakbord och dela i två delar.
• 8. Kavla ut till c:a 1cm och stansa ut runda bitar eller dela i rektanglar.
• 9. Bred fyllning på degen och strö över parmesan och vik ihop.
• 10. Fyll rektangulära kakformar med dessa halvor.
• 11. Låt jäsa i yttligare 45 minuter under bakdyk.
• 12. Sätt ungen på 210 grader varmluft
• 13. Om man vill kan man pensla med uppvispat ägg och strö på frön.
• 14. Grädda näst längst ner i ugnen i ca 15-20 minuter.

Källa